食谱大全附子的药膳

简介 ： 一、药膳附子猪肚汤     质料：附子5克 ，食谱半夏15克，大全栀子15克，药膳猪肚1个，食谱姜6克
，大全葱6克 ，药膳料酒10毫升 ，食谱胡椒粉3克，大全盐6克，药膳味精3克 。食谱  &n 。大全一 、药膳附子猪肚汤
 。食谱

    质料 ：附子5克 ，大全半夏15克
，栀子15克，猪肚1个，姜6克 ，葱6克 ，料酒10毫升 ，胡椒粉3克，盐6克，味精3克。

    做法：

    1.将猪肚洗净。栀子、附子、半夏放入炖锅内，加水适量，先煮30分钟
，再将猪肚放入炖锅内。

    2.在炖锅内加水适量，放入姜、葱
、料酒、胡椒粉
，置武火上烧沸，再用文火炖50分钟 
，参加盐、味精 。

    3.将猪肚捞起 ，除掉药物
，将猪肚切成条，再放入炖锅内烧沸即成  。

    食用方法 ：中餐或晚餐食用 。

    药膳成效：养胃
、止呕，对贲门癌食后吐逆患者尤佳 。

二 、附片羊肉汤。

    质料：附片30克 ，羊肉500克
，料酒10毫升，姜5克，葱10克，盐5克 ，味精3克 ，胡椒粉3克。

    做法
：

    1.将附片用纱布袋装好扎口；羊肉用清水洗净，放人沸水锅内 ，加姜、葱，煮至断赤色。

    2.将羊肉捞出 ，剔去骨，切成块，再放入清水中
，浸漂去血水；姜拍松 ，葱缠成团。

    3.将炖锅内参加清水 ，置于武火上 ，将羊肉、姜 、葱 、料酒 、药包放入水内，先用武火烧沸，再用文火炖至羊肉酥烂 ，参加盐、味精
 、胡椒粉即成 。

    食用方法：中餐或晚餐食用
。

    药膳成效 ：温肾壮阳、补中益气，适用于气血两亏
、四肢厥冷
、体弱萎黄、肌肤不润 、面色无华等症。

三、附子熟地炖乌龟。

    质料 ：制附子15克，熟地黄20克 ，山药20克 ，枸杞子20克
，鹿角胶10克 ，制菟丝子15克，姜汁炒杜仲15克，炒山茱萸15克 ，当归20克，肉桂9克，料酒10毫升
，老龟1只(1000克) ，鸡肉200克，盐5克 ，味精3克，胡椒粉3克，姜5克
，葱10克，高汤2800毫升，鸡油25毫升。

    做法：

    1.将前10味药洗洁净，装入纱布袋内，扎紧口；将老龟宰杀后 ，去头 、尾及肠杂；姜拍松，葱切段；鸡肉洗净 ，切块 。

    2.将药袋、鸡肉 、老龟 、姜、葱 、料酒、高汤同放炖锅内，置武火上烧沸 ，再用文火炖45分钟
，加人盐、味精
、胡椒粉、鸡油即成。

    食用方法 ：佐餐食用
。

    药膳成效 ：补肾 、壮阳、填精、健脾  ，适用于肾阳虚导致的阳痿、精冷 、精少 、精稀等症。

四 、玉米须附片狗肉汤 。

    质料 ：附片10克，玉米须50克，狗肉250克，料酒10毫升，姜5克，葱10克 ，盐3克，味精3克，鸡油25毫升，胡椒粉2克
。

    做法 ：

    1.将附片用清水先煮1小时，去水留附片；狗肉重复冲刷洁净，用沸水氽去血水 ，切块；姜拍松 ，葱切段；玉米须洗净。

    2.将玉米须、附片、狗肉
、料酒、姜、葱同放炖锅内  ，加水1500毫升
，置武火上烧沸  ，再用文火炖50分钟 ，参加盐、味精 、鸡油
、胡椒粉 ，搅匀即成 。

    食用方法 ：中餐或晚餐食用。

    药膳成效：温肾助阳 、补中益气、降血压。

五、附片山楂牛肉汤。

    质料  ：熟附片15克，山楂20克 ，牛肉200克，料酒10毫升，葱10克，姜5克 ，盐3克，高汤1000毫升 。

    做法 ：

    1.把附片洗净；山楂洗净去核 ，切片；牛肉洗净
，切成块；葱切段，姜拍松 。

    2.把牛肉、料酒
、葱 、姜同放在一个盆内，腌渍30分钟；附片放入炖锅内
，加清水1000毫升，用武火烧沸  ，再用文火煮1小时后，在炖锅内参加山楂 、牛肉、高汤，用武火烧沸
，再用文火炖1小时，调盐即成。

    食用方法：中餐或晚餐食用。

    药膳成效：回逆救阳
、补养气血，适用于心肌梗死患者 。四肢发冷
、面色青白者食之尤宜
。